병어 조림 만들기와 병어 효능
안녕하세요 니~킥입니다. 토요일 저녁 메뉴로 병어 조림을 선택해 보았습니다. 마트에서 이미 손질 완료가 됐다고 한 병어 두마리를 사왔습니다. 사가지고 온 병어는 저희는 깨끗이 씻어 남은 지느러미들만 잘라 주었습니다. 그럼 바로 병어조림 만들기를 해볼까요?? 병어조림 만들기 병어조림 재료 준비하기 병어2마리, 무 1/4, 양파1개, 대파1대, 청량고추 4개, 간장 2/3컵, 물 5컵, 마늘 2숟가락, 생강가루 조금, 매실 1숟가락, 맛술 3숟가락, 다진마늘 2숟가락, 고춧가루 4숟가락, 후추가루 조금, 설탕 1숟가락 1. 손질 된 병어를 깨끗히 씻어 칼집을 내준다. 2. 양념장 만들기 간장 2/3컵, 물 5컵, 마늘 2숟가락, 생강가루 조금, 매실 1숟가락, 맛술 3숟가락, 다진마늘 2숟가락, 고춧가루 4..
2021. 4. 17.
육회비빔밥 만들기
안녕하세요 니~킥입니다. 신랑이 육회비빔밥이 먹고싶다며 며칠전부터 말하더라구요 그러면서 전날은 배랑 새싹채소를 사오더니 오늘은 육회를 4팩을 사오네요 ㄷㄷㄷ 드뎌 육회비빔밥을 해먹으려나보군.. 오늘 그래서 신랑이 만드는 육회비빔밥을 포스팅하려고 합니다. 그럼 바로 만들어보겠습니다. 육회비빔밥 만들기 육회비빔밥 만들기 1인분 재료 : 시금치 조금, 배 1/4개, 새싹채소 조금, 볶은참깨, 다진마늘 반스푼, 다진청량고추 1스푼, 계란 1개, 육회 1인분 기준 1. 육회준비하기 육회를 저희는 이미 양념이 된 것을 정육점에서 사왔습니다. 2. 육회비빔밥 소스를 만들어 놓습니다. 육회비빔밥 소스만들기 고추장 3스푼, 매실 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 2스푼, 참기름 2스푼, 볶은참깨 1스푼 3. 시금치 버..
2021. 4. 6.
돼지고기 짜글이(냉장고 파먹기)
안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 뭘먹지?? 고민하세요?? 그럼 일단 냉장고를 열어보세요 뭐 뭐 있으세요?? 일단 돼지고기가 있나요? 그럼 바로 시작하세요 돼지고기 짜글이.. 나머지 재료는 냉장고에 있는 모든 재료를 사용하시면 됩니다. 그럼 맛있고 간단한 돼지고기 짜글이를 소개해보겠습니다. 저희 냉장고에 있는 재료들 입니다. 우리집 냉장고 재료 : 돼지고기1근~2근, 스팸1개, 감자2개, 김치 조금, 대파1대, 마늘5알(다진마늘큰1스푼), 소주 1/3, 고춧가루 큰 한스푼, 물한대접 뭐 버섯, 두부, 호박 등 재료가 더 있다면.. 좋아하시는 재료 아무거나 더 추가하시면 됩니다. 시작하시기 전에 모든 재료는 먹기 좋게 썰어주시고 양념장도 미리 만들어 놓고 시작하시면 됩니다. 돼지고기 짜글이 만들기 1. 냉장..
2021. 3. 27.
냉이닭볶음탕 얼큰한 봄 맛이구나~
안녕하세요 니~킥입니다. 냉이 좋아하시나요?? 전 너무 좋아해요 최근 냉이 된장국도 해서 먹고,, 냉이된장무침도 해먹고,, 오늘은 이렇게 냉이닭볶음탕을 해먹어봅니다. 냉이닭볶음탕 만들기 냉이닭볶음탕 만드는 재료 닭2마리, 감자 4개, 냉이 1봉지, 간장 1컵, 설탕 3숟가락, 고추가루 10숟가락, 고추장 3숟가락, 굴소스 3숟가락, 후추 조금, 소금 반숟가락, 마늘 한 주먹, 양파 1개, 대파 2대, 생강가루 조금, 소주 반병 1. 잘 손질된 닭을 소주 반병을 넣고 한번 끓여 찬물로 씻어줍니다. 물이 끓기 전에는 뚜껑을 닫아도 되지만 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열어 알코올이 빠져나가도록 합니다. 그럼 닭 잡냄새가 어느정도 사라진답니다. 2. 끓는 물에 냉이를 삶아 살짝 무쳐놓습니다. 이때 저희는 참기름 ..
2021. 3. 18.
