씀바귀 김치 만들기
안녕하세요 니~킥입니다. 어제 친오빠가 뒷산에 올라가 후딱 채취해온 씀바귀 어찌나 많던지요 ㅎㅎ 엄마네, 언니네, 오빠네, 우리 집 이렇게 나누어 가져갔는데도 김치를 담글 양이 나오네요 대박이죠?? 이날 쑥이랑 씀바위을 채취해왔는데.. 쑥도 정말 많아서 며칠을 말려야 할 것 같습니다. ㅋ 오늘 씀바위로 김치를 담가 먹었는데.. 최고의 맛이네요 ^^ 제가 워낙 씀바위를 좋아하기도 하지만,, 양념이 맛있어서 더욱 맛있었습니다. 그래서 오늘 씀바위 양념을 공유해보려고 합니다. 그럼 만들어볼까요?? 씀바귀 김치 만들기 씀바위김치 만들기 재료 씀바위 큰 한 양푼, 달래 한 줌, 밀가루, 액젓, 고춧가루, 조청, 마늘, 굵은소금, 깨 1. 씀바위&달래 손질 씀바위를 칼로 흙이 붙어 있는 곳을 긁어주고 잔 뿌리도 되..
2021. 5. 2.
