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음식꿀팁311

9월 제철 식품 (꽃게·자두·녹두) 안녕하세요 니~킥입니다. 9월은 폭염에 지쳤던 체력을 다시 끌어올리기 좋은 계절입니다. 특히 영양 식재료들이 풍성하게 나오는 시기로, 다양한 제철 식품을 통해 에너지와 활기를 찾을 수 있습니다. 그렇다면 오늘은 9월에 먹으면 좋은 9월 제철 식품 꽃게와 자두, 녹두에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 털 안 빠지는 강아지 종류 Best 8 안경 도수 보는방법 어렵지 않아요 채소 비타민(다채) 효능과 활용 성격유형 테스트(MBTI·애니어그램 검사·D.I.S.C 검사·OCEAN 테스트) 만0세~2세 영아관찰척도 (어린이집 영아 관찰 및 평가) 먹태와 황태 차이? (명태&황태&먹태) 그리고, 황태 효능 밥먹고 바로 누우면 안되는 이유 5가지 2023년 최저임금 9,160원으로 5% 오른다. 적은 월급 부담 줄여.. 2022. 8. 23.
올리브오일 고온조리 피해야 하는 이유!(올리브오일 올바른 사용법) 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 몸에 좋은 올리브 오일의 올바른 사용법에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 7월 반려견 동반 여행지 BEST 6 월 10만원 저축하면 3년 뒤 최대 1440만원, 청년내일저축계좌 7월 18일부터 5부제 신청! 저소득 지역가입자 국민연금 보험료지원제도 7월 1일부터 시작! 여름철 대표 더위질병 4가지!! 한적한 해수욕장 50곳 어디? 혼잡도 확인하는 신호등이 있다? 장마철 집안 공간별 습기 제거 꿀팁! 밥먹고 바로 누우면 안되는 이유 5가지 2023년 최저임금 9,160원으로 5% 오른다. 어르신 기초연금 40만 원 언제? 적은 월급 부담 줄여주는 두루누리 사회보험!(보험료 80% 지원) 올리브 오일 고온조리 피해야 하는 이유!(올리브 오일 올바른 사용법) 올리브 오일은 건강.. 2022. 8. 18.
고기 소화에 좋은 과일 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 고기 소화에 좋은 과일인 파인애플과 키위에 대해 알아보겠습니다. ✅ 인기글 7월 반려견 동반 여행지 BEST 6 월 10만원 저축하면 3년 뒤 최대 1440만원, 청년내일저축계좌 7월 18일부터 5부제 신청! 저소득 지역가입자 국민연금 보험료지원제도 7월 1일부터 시작! 여름철 대표 더위질병 4가지!! 한적한 해수욕장 50곳 어디? 혼잡도 확인하는 신호등이 있다? 장마철 집안 공간별 습기 제거 꿀팁! 밥먹고 바로 누우면 안되는 이유 5가지 2023년 최저임금 9,160원으로 5% 오른다. 어르신 기초연금 40만 원 언제? 적은 월급 부담 줄여주는 두루누리 사회보험!(보험료 80% 지원) 고기 소화에 좋은 과일 두 가지(파인애플 & 키위) 불 위에서 굽는 고기를 다 먹고 나.. 2022. 8. 12.
암 세포 잡는 토마토.. 피해야 할 사람도 있다? 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 암세포 잡는 토마토에 대해 알아보고 토마토 섭취를 피해야 하는 사람에 대해 함께 알아보겠습니다. ✅ 인기글 7월 반려견 동반 여행지 BEST 6 월 10만원 저축하면 3년 뒤 최대 1440만원, 청년내일저축계좌 7월 18일부터 5부제 신청! 저소득 지역가입자 국민연금 보험료지원제도 7월 1일부터 시작! 여름철 대표 더위질병 4가지!! 한적한 해수욕장 50곳 어디? 혼잡도 확인하는 신호등이 있다? 장마철 집안 공간별 습기 제거 꿀팁! 밥먹고 바로 누우면 안되는 이유 5가지 2023년 최저임금 9,160원으로 5% 오른다. 어르신 기초연금 40만 원 언제? 적은 월급 부담 줄여주는 두루누리 사회보험!(보험료 80% 지원) 암세포 잡는 토마토.. 피해야 할 사람도 있다? 인기 .. 2022. 8. 8.
황도? 백도? 복숭아의 모든 것!(복숭아 보관법) 안녕하세요 니~킥입니다. 복숭아는 많은 이에게 사랑받는 과일입니다. 특히, 황도와 백도 중 취향대로 골라 먹을 수 있는 즐거움이 있습니다. 지금부터 우리가 평소에 부르는 복숭아 종류의 특징을 알아보겠습니다. ✅ 인기글 7월 반려견 동반 여행지 BEST 6 월 10만원 저축하면 3년 뒤 최대 1440만원, 청년내일저축계좌 7월 18일부터 5부제 신청! 저소득 지역가입자 국민연금 보험료지원제도 7월 1일부터 시작! 여름철 대표 더위질병 4가지!! 한적한 해수욕장 50곳 어디? 혼잡도 확인하는 신호등이 있다? 장마철 집안 공간별 습기 제거 꿀팁! 밥먹고 바로 누우면 안되는 이유 5가지 2023년 최저임금 9,160원으로 5% 오른다. 어르신 기초연금 40만 원 언제? 적은 월급 부담 줄여주는 두루누리 사회보험.. 2022. 8. 5.
맛있는 수박 고르는 방법! 안녕하세요 니~킥입니다. 바다, 휴가, 여행 등 무더운 여름을 생각하면 떠오르는 것들이 있습니다. 여기서 빠질 수 없는 것이 바로 '수박'입니다. 그래서 오늘은 맛있는 수박 고르는 방법을 소개해 드리겠습니다. ✅ 인기글 7월 반려견 동반 여행지 BEST 6 월 10만원 저축하면 3년 뒤 최대 1440만원, 청년내일저축계좌 7월 18일부터 5부제 신청! 저소득 지역가입자 국민연금 보험료지원제도 7월 1일부터 시작! 여름철 대표 더위질병 4가지!! 한적한 해수욕장 50곳 어디? 혼잡도 확인하는 신호등이 있다? 장마철 집안 공간별 습기 제거 꿀팁! 밥먹고 바로 누우면 안되는 이유 5가지 2023년 최저임금 9,160원으로 5% 오른다. 어르신 기초연금 40만 원 언제? 적은 월급 부담 줄여주는 두루누리 사회보.. 2022. 7. 14.
돼지고기 '부위 별 특성' 알고드세요! 안녕하세요 니~킥입니다. 돼지고기는 가족 외식이나 직장 회식, 심지어 반찬으로도 자주 찾는 일반적으로 모두가 즐기는 음식입니다. 그러한 돼지고기가 어떤 부위를 가지고 있고 각 부위의 특징과 주로 사용되는 요리에 대해서 아시나요? 돼지고기는 7 부위로 대분할 되는데, 우리가 흔히 알고 있는 목심, 갈비, 등심, 안심, 삼겹살, 앞다리, 뒷다리를 말한다고 합니다. 또한 25 부위로 소분할이 되는데, 볼기살, 갈매기살, 부챗살, 항정살 등이 해당된다고 합니다. 그럼 오늘은 이렇게 돼지고기의 부위 별 특성을 알아보겠습니다. 돼지 도체의 대분할·소분할 부위 1. 목심 목심은 여러 개의 근육으로 구성되어 살코기와 지방의 비율이 적당하여 풍미가 좋고 부드럽습니다. 주로 커틀렛, 구이, 전골, 보쌈, 불고기 등에 이용.. 2022. 4. 17.
바다향·산향 가득한 4월 식재료 3가지 안녕하세요 니~킥입니다. 봄 기운이 완연한 4월에는 제철 식재료가 풍성하게 나옵니다. 해산물로는 멍게와 미더덕 등이 있으며, 봄나물인 두릅도 꼽을 수 있습니다. 모두 산향과 바다향이 진하면서도 영양소가 풍부한 제철 식재료들입니다. 그렇다면 4월 대표 식재료인 멍게, 두릅, 미더덕에 대해 알아보겠습니다. 멍게 '바다의 꽃'으로 불리는 멍게는 해삼, 해파리와 함께 '3대 저칼로리 해산물'로 불릴 만큼 지방질이 거의 없는 저열량(100g당 78kcal) 수산물입니다. 멍게 특유의 향을 내는 신티아놀(cynthianol0은 숙취해소에 좋기 때문에 해장 음식으로도 유용합니다. 타우린도 다량 들어있어 피로회복에도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 멍게는 굴과 달리 따뜻한 수온일 때 가장 맛있다고 합니다. 이는 다당류 .. 2022. 4. 10.
✅ 기침을 멎게 할 마법같은 '이것' 샐러드와 주스 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 코로나 후유증 중 하나인 기침 때문에 힘드신 분들 많으셨죠? 오늘은 기침을 멎게 해 줄 "이것"을 알아보고 "이것"을 활용한 요리법을 공개해드리겠습니다. 기침을 멎게하는 연근 '진흙 속 보물'이라고 불리는 연근은 비타민 C가 풍부하고 철분과 미네랄이 많아 염증에 좋습니다. 뿐만 아니라 연근은 식이섬유도 풍부하여 장운동에 도움을 주고 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리게 하는 효능도 가지고 있다고 합니다. 특히, 연근을 손질할 때 실처럼 보이는 끈끈한 점액인 '뮤신(mucin)'은 점성 물질로 당질과 결합된 복합단백질입니다. 뮤신은 우리 몸에 소화기관에서 나오는 것과 같은 물질이어서 소화에도 좋은 식품이라고 합니다. 연근 손질법 및 보관법 연근을 손질할 대는 흙을 털어내고 물로 세척 후 물.. 2022. 4. 9.
남은 음식 오래 보관하고 재활용하는 꿀팁 안녕하세요 니~킥입니다. 명절이 지나고 남은 음식들은 장기간 보관을 하게 되므로 안전한 섭취가 무엇보다 중요하다고 합니다. 실제로 평균 보관기간은 '일주일 이상'으로 조사됐다고 합니다. 글로벌 생활용품 브랜드 타파웨어 브랜즈가 주부를 대상으로 한 설문조사(2018)에 따르면 52%의 응답자가 남은 명절 음식의 보관기간이 '1주 이상'이라고 답했으며, '2~3주'라고 답변한 응답자도 20%나 됐다고 합니다. 히지만, 장기간 보관되는 명절 음식은 상하기 쉽기 대문에 그대로 버려질 가능성도 높아진다고 합니다. 음식물 쓰레기를 줄이고, 식중독 사고를 막으려면 무엇보다 식품 종류에 따라 보관방법을 달리해야 합니다. 특히 명절 음식은 한 꺼번에 냉장고에 보관할 수 없어 서늘한 베란다에 보관하는 경우가 많으나 이후 .. 2022. 2. 5.
한우 고르는 방법과 부위별 요리 용도·보관법 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 한우고기 소비가 늘어나는 설을 앞두고 '한우고기 고르는 방법과 부위별 요리 용도, 보관법'에 대해 알아보겠습니다. 한우고기 구입법 한우고기를 구입할 때는 고기와 지방의 색, 근내지방 분포(마블링), 고깃결과 탄력 등을 보고 선택하는 것이 좋다고 합니다. 고기는 밝은 선홍색을 띠고, 지방은 유백색(우윳빛)인 것을 골라야 한다고 합니다. 근내지방(근육과 근육 사이에 대리석 형상으로 지방이 침착된것)이 고르고 섬세하게 분포되어 있어야 맛과 향이 좋다고 합니다. 또, 고기 단면을 봤을 때 고깃결이 가늘고 섬세하면서 표면이 건조하지 않고 탄력이 있는 것이 좋다고 합니다. 명절 음식 한우고기 설날에 먹는 대표적인 음식은 떡국, 탕국, 산적, 찜갈비, 불고기가 있습니다. 한우는 부위에.. 2022. 1. 29.
연어 스테이크 초간단 조리법 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 초간단 연어 스테이크 만드는 방법에 대해 알아보려고 합니다. 갑자기 손님이 오게된다면 '뭘 먹지?' 고민하게 될 것 같습니다. 저도 그랬으니깐요 ^^ 그런데, 너무 가벼운 음식은 그렇고 고급스러우면서 건강스럽고, 멋스러운 음식.. 연어스테이크로 선택하고 마트에서 바로 생연어를 구매하면서 연어 소스를 구매했습니다. 또, 연어와 뭘 함께 먹을지 잠시 고민하다가 브로콜리를 선택해주었습니다. 조리법이 간단하고 맛있고, 건강하고, 멋스러우니깐요 ㅎ 그래서 오늘은 초 스피드로 만들 수 있는 브로콜리를 얹은 연어 스테이크를 만들어 보겠습니다. 초간단 연어 스테이크 만드는법 연어스테이크 만드느데 필요한 재료 : 생연어 한 덩이, 브로콜리 1개, 올리브유, 소금, 후추, 연어 소스 1. .. 2021. 9. 15.

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