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도미찜 만들기와 도미 효능 안녕하세요 니~킥입니다. 너무나 맛있는 도미 도미찜도 맛있게 만들어 먹어보고 도미에 대해 알아보며 도미 효능도 함께 알아보겠습니다. 도미 도미는 예로부터 복과 행운을 부르는 물고기라고 하여 잔칫상에 올리는 귀한 생선이였다고 합니다. 도미는 연안성 어류로서 대개 바다 밑바닥에서 삽니다. 돔 또는 도미라고 부르는데 우리나라 근해 깊은 곳에 삽니다. 도미는 조기보다 크기가 크며 단백질, 무기질인 철분, 인, 칼슘이 풍부하고, 조기에는 비타민 A, D가 풍부합니다. 도미 구입법 도미는 몸은 길둥글고 납작하며 몸빛은 황색, 홍색, 회색 등입니다. 손으로 눌러보아 살이 단단하고 맛이 가장 뛰어난 것은 봄철의 분홍빛을 띤 참돔입니다. 도미 보관법 도미는 1개월 정도 보관이 가능하며 -20℃~0℃에 보관합니다. 도미를.. 2020. 10. 2.
용담 키우기와 용담 효능 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 쌍떡잎식물 합판화군 용담목 용담과의 여러해살이풀인 용담에 대해 알아보려고 합니다. 용담 개화시기 : 8~10월 파종시기 : 3~4월 발아온도 : 18~20℃ 발아기간 : 2~3주 특이사항 : 초미세 씨앗이므로 한꺼번에 쏠리지 않도록 주의, 습도유지, 전국노지월동 여러해살이 용담은 사지의 풀밭에서 자랍니다. 높이는 20~60cm이고 4개의 가는 줄이 있으며 굵은 수염뿌리가 사방으로 퍼집니다. 잎의 표면은 녹색이고 뒷면은 회백식을 띤 연한 녹색이며 길이 4~8cm, 폭 1~3cm로 마주나고 잎자루가 없이 뾰족합니다. 용담의 꽃은 8~10월에 피고 자주색이며 잎겨드랑이와 끝에 달리고 포는 좁으며 바소꼴로 종처럼 생기고 가장자리가 5개로 갈라집니다. 또, 열매는 삭과로 11월에 .. 2020. 10. 2.
고비라고 아시나요? 고사리랑 비슷하게 생긴 것 안녕하세요 니~킥입니다. 얼마전 고비라는 고사리목 식물을 처음 알게되었습니다. 청도에 계신 이모님께서 손수 손질해서 보내주셨더라구요 그럼 고사리와 비슷하지만 다른 고비에 대해 알아보겠습니다. 고비 고비는 어린순은 나물로 먹거나 국의 재료로 쓴다고 합니다. 한방에서는 뿌리줄기를 약재로 쓰는데, 감기로 인한 발열과 피부 발진에 효과가 있고, 기생충을 제거하며, 지혈 효과가 있다고 합니다. 민간에서는 봄과 여름에 캐어서 말려 줄기와 잎은 인후통에 사용하고 뿌리는 이뇨제로 사용한다고 합니다. 한국. 일본. 중국. 타이완. 히말라야. 사할린. 필리핀 등지에 분포하고 있다고 합니다. 고비는 고사리와 비슷해서 미궐이라고도 하는데 궐이 고사리를 의미한다고 합니다. 고비는 풀고비, 팥고비, 탈고비, 참고비, 말고비, 호.. 2020. 10. 2.
페퍼민트의 엄청난 번식력 안녕하세요 니∼킥입니다. 딸이 학교에서 페퍼민트를 가져왔습니다. 몇 잎이 있는 한 줄기를 싹둑 잘라 작은 화분에 꽂아서 가져왔답니다. '뭐.. 잘 살겠어??' 라고 생각했는데.. 요놈이 글쎄.. 올 겨울을 이기더니 이렇게 번식했습니다. 그뿐만이 아닙니다. 올해 물을 주며 떨어진 줄기를 작년 고추심던 화분이 놀고 있어 꽂아 놓았더니.. 또 이렇게 번식을 하고 있습니다. 진짜 잘 자라는 것 같습니다. 요 녀석들은 이모집으로 분양을 했고 거기서도 대단한 번식력을 자랑하고 있답니다. 그럼 페퍼민트에 대해 궁금한 것들을 알아보았습니다. 페퍼민트란? 페퍼민트는 서늘한 기후를 좋아하는 허브입니다. 페퍼는 후추라는 뜻으로 매운맛이 있다고 합니다. 그래서 껌, 아이스크림, 차, 과자, 샴푸 등 다양하게 활용이 되고 있습.. 2020. 10. 2.
찔레꽃 찔레장미 잘 키워보기 <한번 죽인 적이 있지만,,도전!!> 안녕하세요 니∼킥입니다. 제가 작년에 키우다가 완전히 뿌리까지 죽였던 녀석입니다. 꽃가게 가니 또 저를 유혹하는군요 저렇게 예쁜데.. 어찌 모른척 하나요? 다시 집으로 가져왔습니다. 제가 어렸을때 시골에서 자라면서 학교 가는길에 끊어서 껍질 벗겨서 먹었던.. 그 꽃 ^^ 검색을 해보니.. 장미과이며 다른이름으로 찔레꽃, 가시나무이다. 봄에 돋아나는 연한 찔레순은 보릿고개 시절 아이들의 요긴한 간식거리로 비타민이나 각종 미량 원소가 듬북 들어 있어 아이들의 성장에 도움이 되었을 것이라고 합니다. ㅎㅎ 성장에 도움이 되었다니.. 그런데 전 160cm을 못 넘겼습니다. 더 꺾어다 먹었음 켰을 것인데.. ㅠㅠㅠㅠ 가을이 되면 팥알만 한 빨간 열매가 앙증맞게 달리는데 이 것을 영실이라고 하며 약재로 썼다. 여자들.. 2020. 10. 2.
브라이덜 샤워 뜻과 비용 여러가지 알아보자 안녕하세요. 니~킥입니다. 과거 나혼자산다 방송에서 박나래는 친한 친구의 브라이덜 샤워를 준비해주는 모습으로 호평을 받았는데요. 브라이덜 샤워에 대해 익숙하지 않은 분들은 무슨 뜻인지 왜 하는 것인지 궁금하실 거예요. 그래서 오늘은 이런 점들에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 1. 브라이덜 샤워 뜻 브라이덜 샤워는 영어로 Bridal Shower인데요. 본 뜻은 신부를 선물과 수다로 샤워시킨다는 뜻입니다. 해외에서는 결혼 전 친구들이 선물과 음식을 준비해 함께 모여 파티를 벌이는데요. 이런 서양 문화에서 비롯된 것이죠. 결혼 전 친구들과 파티를 하며 마지막 싱글로서 즐거운 시간을 보내는 것입니다. 섹스 앤 더 시티등의 미국 드라마나 영화에서 많이 보셨을거예요. 처음 유래한 것은 16세기 유럽에서 가난한 .. 2020. 10. 1.
5월 6월 제철인 오디! 효능과 오디청 담그기 안녕하세요 니∼킥입니다. 오늘은 오디에 대해 알아보려고 합니다. 5월 마트에서 오디가 확실히 세일을 많이 하고 있었습니다. 평상시에는 엄두도 못내다가 제철이 오니 이렇게 저렴히 구매를 합니다. 오디는 뽕나무 또는 산뽕나무의 열매로 상실, 오들개라고도 합니다. 뽕나무의 암꽃이 수정되어서 자방벽과 그 바깥쪽의 화피가 비후해져서 살이 많은 과일로 된것이며 지름이 약 2cm로서 익으면서처음에는 녹색이다가 황자색, 적자색, 연한자색, 연한 흑색 등으로 검은빛을 띈 자주색으로 익습니다. 오디는 달콤한 맛이 인상적입니다. 익으면 즙이 풍부해지면, 맛은 당분이 들어 있어 새콤달콤하고 신선한 향기가 납니다. 그래서, 간식이 귀하던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다. 저도 어렸을 적 나무에 열린 오.. 2020. 10. 1.
점빼고 재생테이프 기간은? 안녕하세요 니~킥입니다. 안녕하세요. 본격적으로 피부관리에 들어가야 되는 계절이 왔네요 오늘은 점빼고 재생테이프 언제까지 붙여야할지에 대해서 알아보려고 하는데요. 점을 뺀 후에 대부분 재생 테이프를 붙이쟎아요. 그런데 언제까지 붙여야할지에 대해 정확하게 모르는 분들이 많더라구요. 그래서 오늘 재생테이프 붙이는 기간에 대해 정확하게 알아보려고 합니다. 점빼고 재생테이프 기간은? 점을 빼고 재생테이프를 붙이는 이유는 외부로부터 각종 세균들이 피부에 침투하는 것을 방지하기 위해서인데요. 때문에 꼭 재생테이프를 붙여서 세균 침투를 막아주는 것이 중요합니다. 점을 뺀 후에 새살이 돋아날 때까지 붙여주며 관리를 해주어야 되는데요 특히 메디폼 듀얼액션이 피부에 밀착력이 뛰어나 효과가 좋더라고요 위생상 하루에 한 번씩.. 2020. 9. 30.
임신과 출산 후 생긴 기미 주근깨 없애는 방법이 있을까? 안녕하세요 니∼킥입니다. 얼굴 기미걱정 없으신분 계신가요?? 저는 결혼 전부터 피부관리에 관심도 없었고 임신해서 출산까지 너무나 소홀하게 피부에게 대해준 결과 정말 많은 기미, 주근깨가 있습니다. 주변에서는 다들 '왜 관리를 안 하냐'고 , '그 나이에 왜 그렇게 신경을 안 쓰냐'고 하는데.. 지금 신경을 쓰고 관리를 해도 늦지 않을 까요?? 어떤분은 기미, 주근깨는 한번 생기면 사라지기가 거의 힘들다고 하더라구요 더이상 생기지 않도록 관리를 해야겠지만.., 그래도 조금이라도 줄일 수 있는지 궁금합니다. 기미 주근깨에 대해 좀 알아보겠습니다. 출산 후, 기미가 생기는 원인 여성은 임신을 하면 에스트로겐 프로게테론, 멜라닌 세포 자극 호르몬의 증가로 과색소 침착이 발생하며, 임산부의 약 70%에서 얼굴 기.. 2020. 9. 30.
인삼효능과 홍삼효능 차이가 다를까요? 안녕하세요 니∼킥입니다. 홍삼액제조기를 이용해 인삼을 홍삼으로 먹으려고 하니, 급.. 인삼으로 먹었을 때와 홍삼으로 먹었을 때의 차이가 궁금해집니다. 일단 인삼효능과 홍삼효능을 알아보고 그 차이점을 찾아봐야할 것 같습니다. 인삼이란? 우리나라와 일본에서는 두릅나무과의 인삼의 뿌리로서 오가피과 인삼속 식물을 말한다. 특히 우리나라에서는 백삼(생 것), 홍삼(찐 것), 미삼(가는 뿌리)으로 구분하여 기록했으나 민간에서는 야생삼도 장뇌와 산삼으로 구별한다. 중국에서는 인삼의 뿌리와 뿌리줄기를 말하며 원삼(재배삼), 홍삼, 산삼(야생삼)으로 구별한다. 인삼은 특이한 냄새가 있으며 맛은 달고 약간 쓰며 성질은 약간 따듯하다. 인삼은 원기를 보호하고 신체허약, 권태, 피로, 식욕부진, 구토, 설사에 쓰이며 폐기능을.. 2020. 9. 29.
포메리안 털갈이 (털빠짐 어떻게 관리하시나요?) 안녕하세요 니∼킥 입니다. 포메리안 키우시는 분들 많으시죠?? 혹은 키우려고 계획하시는 분들도 계실 것 같구요 포메리안 너무나 예쁘지만 키우면서 가장 고민이 바로 털 갈이 입니다. 그래서 털관리에 대해 알아보려고 합니다. 포메리안 털갈이 포메리안은 털이 항상 자라는 것이 아니고 봄에 털이 자라기 시작해 가을이 되면서 성장이 둔화되어 겨울에는 자라지 않고 봄에 일사량이 늘어나면서 겨울에 멈춰있던 털이자라기 시작해서 겨울철에 났던 털들이 밀려나와 털이 빠지는 거라고 합니다. 포메리안 털갈이 할 때 모낭에서 빠진 털들이 털안에 계속 있을 경우 세균이나 곰팡이가 자랄 수 있어 피부병에 걸릴 수 있다고 하니 꾸준한 빗질을 해줌으로서 죽은털, 각질, 비듬도 제거해주고 혈액순환도 잘 되게 해준다고 하니 힘들어도 포메.. 2020. 9. 29.
검은콩 효능과 보관법&손질법과 국산콩과 수입콩 비교해보기 안녕하세요 니∼킥입니다. 오늘 저녁 무엇을 할까?? 냉장고를 열며 고민을 하는데. 검은콩이 보이네요 저희집에 아들과 신랑이 비지찌개를 좋아해서 집에있는 꽃삼겹살과 함께 요리를 해보려고 꺼냈습니다. 꺼내고 보니 또다른 블랙 푸드 종류도 궁금하고 검은콩의 효능도 궁금하기도 해서 함께 알아보려고 합니다. 검은콩 100g당 405kcal 제철 9월 30일부터 10월 31일 검은콩은 흑태, 서리태, 서목태 등과 같은 검은빛을 띠는 콩을 통칭하는 대표적인 블랙푸드로 양질의 단백질, 지방뿐만 아니라 안토시아니과 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있는 건강식품이다. 흑태는 검은콩 가운데서 가장 크기가 크며, 서리태는 서리가 내리는 상강(10월 말) 즘에 수확한다고 하여 붙여진 이름이며, 일반 검은콩과 마찬가지로 껍질은 검.. 2020. 9. 29.

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