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다육식물 오로라 특징과 잘 키우는 방법 안녕하세요 니∼킥입니다. 다육식물중 오로라와 비슷하게 생긴 것은 참 많이 본 것 같습니다. 그런데 자세히 보면 다 틀리다는게 함정 정말 구별하기 힘들더라구요 홍옥이랑은 정말 많이 비슷한데 오로라만의 특징이 있는 것 같습니다. 오로라의 특징 오로라는 돌나물과 세덤 속에 속하며 멕시코가 원산지 입니다. 오로라는 홍옥과 차이가 있는데 흰색잎이면 오로라이고 나머지는 모두 홍옥과 동일하다고 합니다. 봄에는 초록빛이 강하고 몸집도 늘어나고 꽃도 황색꽃을 피우는 시기이며 영양제를 주면 성장기인 초여름에 잘 자랍니다. 오로라 키우기 오로라의 생육적 온도는 13도에서 24도 사이가 적합하며 월동온도는 13도 입니다. 10도 이하로 기온이 떨어지면 얼어 죽게 됩니다. 또, 오로라는 반양지(반음지)로 직사광선을 피해야 합니.. 2020. 11. 7.
사회적 거리두기 단계 격상에 따른 개편 방안(5단계) 안녕하세요 니~킥입니다. 최근 코로나 확진자가 100명대에 이르고 있습니다. 2~3일 100명 이하로 내려갔다가 다시 100명이 넘기도 합니다. 이렇게 반복이 되다보니 이젠 솔직히 코로나가 일상이 되기시작하고 마스크와 방역수칙은 필수가 되었지만,, 학원과 음식점 등 모두 예전처럼 편하게 다니기도 합니다. ㅠㅠ 그래서 보건복지부에서는 사회적 거리두기를 5단계로 개편 방안을 했습니다. '1→1.5→2→2.5→3단계'의 5단계 체계로 개편되었습니다. 중대본에 따르면 새 거리두기 체계는 '생활방역'(1단계), '지역유행'(1.5, 2단계), '전국유행'(2.5, 3단계)으로 구분하되 세부 단계는 총 5단계로 세분화됐다고 합니다. 현행 1∼3단계와 비교해 1.5, 2.5단계가 추가된 것입니다. 각 단계에 따른 방.. 2020. 11. 5.
술안주로 최고인 홍합탕 끓이는 방법과 홍합 효능 및 손질법,보관법 안녕하세요 니∼킥입니다. 가끔 우리 신랑이 끓여주는 홍합탕이 있는데.., 정말 시원해요 술 안주로는 그만이죠 ^^ 신랑은 소주에 저는 와인에 먹었는데 와인과도 홍합까먹는 재미가 솔솔했습니다. 마트에 가면 가격도 저렴하면서 한번씩 먹으면 속이 풀리는 것 같아서 저흰 장보면서 자주 들고오는 녀석중 하나랍니다. 말만하고 상상만 했는데 침이 고입니다. 그래서 오늘은 홍합탕 끓이는 방법과 홍합의 효능및 관리법을 알아보려고 합니다. 홍합이란? 홍합과에 속하는 패류이다. 작은 식용조개의 일종으로 전 세계에 수많은 종이 존재한다. 유럽의 홍합은 길쭉하고 얇으며 가는 줄무늬가 있고 짙은 푸른빛을 띠고 있다. 홍합은 우리 나라 전연안 및 남해안에 많이 분포하며 연안의 암초 지대에 부착하여 생활한다. 즐겨 먹는 기호식품으로.. 2020. 11. 5.
오늘 저녁은 두부짜글이 어떠세요? 맛있어요 안녕하세요 니∼킥입니다. 오늘 저녁으로 먹은 것은.. 두둥 검나 맛있어보이죠?? ^^ 진짜 맛나네요 ㅎ 두부짜글이 인데 울 신랑이 두부에 감자랑 새송이 버섯을 함께 넣은 두부짜글이에요 아들이 두부랑 감자랑 버섯이랑 함께 먹어야 지맛이라며 얼마나 잘 먹던지용 아들 덕에 울 신랑 요리할 맛 납니다. 일단 재료부터 알아보겠습니다. 두부짜글이 식 재료 대파, 두부, 새송이, 감자, 양파 두부 짜글이 양념 재료 조림간장, 고춧가루, 후추, 설탕, 참기름, 소금약간, 마늘 두부짜글이 만들기 1. 감자와 두부, 새송이 버섯을 먹기 좋게 썰어 놓는다. 2. 냄비에 감자 깔고 두부 깔고 새송이를 올려 놓는다. 3. 물을 자작하게 넣어 둔다.(울 신랑은 남은 파, 또 두부위에 올렸네요 알뜰하신 울 서방님 ^^) 4. 양념.. 2020. 11. 5.
아보카도 효능, 먹는법, 보관방법, 손질법, 고르법 등 알아보기 안녕하세요 니∼킥입니다. 오늘은 제가 좋아하는 아보카도 에 대해 알아보려고 합니다. 오늘도 아보카도에 와인 한 잔 하면서 ㅎㅎ 글을 써봅니다. 아보카도는 멕시코가 원산지 이며 비타민과 미네랄이 풍부한 과일입니다. 아보카도는 과실자체로 먹기도 하지만 다양한 요리에 사용되기도 하고 아보카도 오일로 사용되기도 합니다. 아보카도를 과실자체로 처음 먹게 되면 밍밍하고 버터를 먹는 것 같이 느끼한 맛이 나기도 합니다. 아보카도는 점점 대중화되면서 아보카도를 활용한 음식도 많아지고 즐겨드시는 분들도 많아지고 있습니다. 그럼 지금부터 아보카도에 대해 알아보겠습니다. 아보카도 효능 1. 피부에 좋습니다. 아보카도에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐 생성을 촉진시키고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부침착을 방지해 깨끗한 피부.. 2020. 11. 5.
제주 쇠소깍 주변 먹거리 제미니국수 후기 안녕하세요 니~킥입니다. 아이들과 제주 쇠소깍 주변 맛집에서 점심을 먹자고 하고 달려왔습니다. 아이들은 배가 고픈지 여기저기 두리번 거리며 음식점만 찾아다닙니다. 그러다가 아이들이 발길을 멈취고 섭니다. 아이들이 먹고싶다는 것은 순대국밥이였습니다. ㅋ 그런데.. 검색해보니 제미니국수집이 제주도 쇠소깍 맛집이더라구요 그래서 바로 달려 들어왔습니다. 올~~ 아이들이 잘 찾아왔습니다. 맛이 어떤지가 참 궁금합니다. 들어오니 이런 메뉴가 있군요 아이들은 제각기 주문을 하는데.. 순대국밥을 주로 시키고 비빔국수, 밀면, 물만두를 더 골랐답니다. 기본 반찬은 이렇게 깔아 주시고 추가는 셀프입니다. 아이들이 깍두기가 맛있다며 한참을 먹었습니다. 저희집 아이들이 워낙 김치, 깍두기를 좋아하는데.. 맛있는 김치, 깍두기.. 2020. 11. 3.
제주 쇠소깍 풍경 좋은 여행지 안녕하세요 니~킥입니다. 제주도 여행을 계획하고 계신다면 쇠소깍 풍경을 빼놓을 순 없을 것 같습니다. 제주 쇠소깍은 서귀포시 하효동과 남원읍 하례리 사이를 흐르는 효돈천(孝敦川) 하구를 가리키며, 이곳은 제주 현무암 지하를 흐르는 물이 분출하여 바닷물과 만나 깊은 웅덩이를 형성한 곳입니다. 쇠소깍이라는 이름은 제주도 방언입니다. 쇠는 효돈마을을 뜻하며, 소는 연못, 각은 접미사로서 끝을 의미한다. 쇠소깍은 계곡의 풍경이 아름다운 곳으로 뛰어난 비경을 가진곳으로 알려져 있습니다. 쇠소깍을 가실 때 자가용을 이용하신다면 쇠소깍 주변에 주차장이 있습니다. 무료주차장도 있고 유료주차장도 있습니다. 저희는 도로변에 세워두었습니다. 하늘도 참 예쁩니다. 쇠소깍 가는길 주차장이 있어 들어갔다가 만차라 나와서 도로변에.. 2020. 11. 3.
오리효능과 오리로스로 몸보신하기 안녕하세요 니∼킥입니다. 지난 비가오는 일요일 집에서 오리로스 해먹으면서 오리 효능을 좀 알아보려고 합니다. 저희는 오리로스를 이렇게 해 먹었습니다. 일단 오리를 정육점에서 먹기 좋게 살만 잘 잘라 두마리를 준비했습니다. 그리고, 마늘과 후추가루, 소금 등의 양념을 해 놓고 파와 양파를 송송 썰어 놓았답니다. 그리고 달군 냄비에 밑간을 해 놓은 오리고기를 올리고 고기가 익어갈 무렵 준비해둔 야채(수삼과 부추)를 올려주어 샤브샤브처럼 구워 먹었습니다. 거기다 다양한 쌈채로 미나리, 상추 등을 싸 먹었답니다. 뭐 맛이 없을 수가 없네요 ㅋㅋ 요리를 못해도 맛있을 것만 같죠 쌈장도 고추장과 된장 그리고 으깬두부를 1 : 1 : 1 로 만들어 주니 짜지 않고 너무 고소한 쌈장이였습니다. 그럼 바로 오리 식재료에.. 2020. 11. 3.
갈치 효능과 나만의 갈치 요리법 안녕하세요 니∼킥입니다. 생선 요리라면 무조건 좋아하는 우리아이들.. 그래서 이런 저런 생선 요리를 다 해주곤 하는데요 고등어도 참 좋아하고 자주 먹지만 고등어 다음으로 좋아하고 자주 요리하는 생선이 갈치인것 같습니다. 갈치는 가시가 많아 먹을 때 다 가시를 다 발라주어야 하는 번거로움이 있어 고등어를 제일 많이 해주기는 하지만, 맛은 갈치만한게 없는 것 같습니다. 갈치는 7월에서 11월 사이에 많이 잡히며 주로 저층 톨어업이나 낚시를 이용하여 어획을 합니다. 얼마전 아이들 아빠 친구가 갈치낚시 갔다와서 갈치를 가득 주는 바람에 정말 맛있게 해먹었던 기억이 있습니다. 사먹는것과는 또 다른 싱싱함고 고소함?이 더 있었습니다. 갈치는 단백질이 풍부하고 맛이 있어 인기가 좋으며 시장에서도 어렵지 않게 구할 수.. 2020. 11. 3.
갓김치 만들기와 갓 효능 안녕하세요 니~킥입니다. 친정엄마가 제가 좋아하는 갓을 사서 절여놓고 전화를 하십니다. 빨리와서 버무려 가져가라고 ㅎㅎㅎ 바로 달려갔답니다. 저희 친정엄마는 요리를 참 쉽게 빠르게 하십니다. 이게 노화우겠지만요 특히 그 어렵다는 김치류를 순식간에 만드셔서 늘 놀라곤 합니다. 그냥 대충 때려 넣고 버무려주는데,, 왜그리 맛있는지 ㅎ 좀 배워와야겠습니다. 일단 엄마가 담그신 모습을 담아왔습니다. 물론 엄마가 시키는 대로 제가 양념을 넣고 제가 버무렸습니다. 갓김치 담그기 갓김치 담그는 재료 갓 2묶음, 실파 조금, 멸치액젓 3컵, 찹쌀풀 2컵, 설탕 1컵 간생강 조금, 간마늘 1/3컵, 고춧가루 큰 대접 1번(약3~4컵), 새우젓 큰 2숟가락, 대파 1대, 양파 2개, 당근 반개 1. 갓을 깨끗이 씻어 소금.. 2020. 11. 1.
불닭소스 활용이 유용합니다. 안녕하세요 니~킥입니다. 저희집 아이들이 조금씩 크면서 점 점 매운맛에 중독이 되고 있습니다. 그냥 라면도 아니고 붉닭볶음면을 먹기 시작하더니 이젠 엽떡을 배달해 먹기도 하고, 왠만한 맛은 그냥 그렇다며, 맛이없다며.. 자꾸만 자극적인 음식을 찾습니다. 그러다가 딸이 사달라고 조른 것은 불닭소스입니다. 그래서 불닭소스 4가지 종류를 사주었더니 우리집 삼식이들이 모두 이 소스로 모든 음식을 맛있게 먹고 있습니다. 하물며 7세 막둥이까지두요 ㅎ 아이들은 라면을 끓여도 불닭소스를 뿌려 먹습니다. 그냥 먹으면 심심하다나?? ㅎㅎㅎ 어린것들이 벌써 자극적인 맛에 빠져버렸습니다. 또, 최근에는 집에 딱히 해줄 음식이 없어서 집에 있는 야채들을 이용해 볶음밥을 하고 소스를 뿌려주었더니.. ㅎㅎ 정말 잘 먹었습니다. .. 2020. 11. 1.
막둥이 할로윈 파티 안녕하세요 니~킥입니다. 막내가 축구교실에서 오늘 할로윈파티를 한다고하여 달려가 사진을 찍어주었습니다. 축구 코치님들이 많은 준비를 해주셨네요^^ 축구교실에서 멋지게 준비해준 장소에서 기념 사진도 찍고 맛있는 간식선물도 받고 신나게 돌아왔답니다. 막둥이가 어찌나 좋아하던지요 ㅎㅎ 뿌듯합니다. 집에와서도 호박가면을 만들어 쓰고 다니면서 '사탕주면 안잡아먹지~'라고 하며 쫓아다니는 바람에 가족들 모두 초콜릿과 과자, 사탕을 잔특 사서 먹기도 했답니다. 내년에는 아이들과 집에서 할로윈파트를 해봐야 겠습니다. 물론 미국의 문화이지만,, 즐거운 파티가 될것 같습니다. 핼러윈은 미국 전역에서 열리는 파티이며 매년 10월 31일에 열립니다. 핼러윈은 고대 켈트 족의 축제에서 유래되어 현재의 모습을 갖춘 것은 1930.. 2020. 11. 1.

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