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케일 활용과 효능 및 관리와 고르는 방법 안녕하세요 니∼킥입니다. 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 식품인 케일을 알아보려고 합니다. 저는 유독 쌈채소를 좋아하는데 그 중 맛이 강한 것을 좋아하는 편입니다. 케일은 맛이 강한 것은 아니지만 아삭아삭 씹는 맛이 좋고 먹으면 고소한 느낌이 나서 좋아합니다. 케일은 7월부터 8월사이가 제철이지만 지금은 하우스를 통해 사계절 먹을 수 있습니다. 케일은 풍부한 영양성분을 갖고 있어 국내외에서 주목받고 있는 채소입니다. 케일은 또 항암효과도 있다고 합니다. 항암작용에 필요한 하루 섭취량 150g 정도를 믹서기에 갈아 주스를 만들어 마시면 무척 좋다고 합니다. 주스로 먹는 녹즙뿐만아니라 쌈 채소나 샐러드 등으로도 많이 이용하고 있습니다. 그럼, 케일에 대해 좀더 자세히 알아보겠습니다. 케일 종류.. 2020. 10. 29.
등갈비 요리 <등갈비찜과 등갈비김치찜 동시에 만들었습니다> 안녕하세요 니∼킥입니다. 2박 3일 캠핑 일정이 있어 등갈비를 잔뜩 사왔습니다. 캠핑에서도 먹고 집에 있는 아이도 먹으라고 하려구요 아이가 셋이다 보니 항상 공장밥?처럼 양이 늘 많습니다. ㅎㅎㅎ 등갈비 3팩을 사서 요리하려고 하니 좀 많게 느껴집니다. 막내를 위해 간장양념을 한 등갈비찜과 작은아이와 큰아이를 위한 등갈비김치찜을 해보려고 합니다. 일단 둘다 한벌 삶아서 요리를 할 계획이라 사온 모든 등갈비를 모두 삶았습니다. 그럼 요리 순서를 정리해 보겠습니다. 등갈비찜 & 등갈비김치찜 두 요리 함께 하기 1. 곰솥에 모든 등갈비를 넣고 생강가루 5 숟가락과 청량고추 10개 정도, 그리고 맛술을 반병 넣어 팔팔 끓여줍니다. 2. 양념장 만들기 - 물이 끓는 동안 양념장을 만들어 놓습니다. 등갈비 2팩 기.. 2020. 10. 29.
부대찌개 만들기(햄&소시지 좋아하는 우리 신랑표 부대찌개^^) 안녕하세요 니∼킥입니다. 지난 여름 맛있게 해먹은 부대찌개를 소개해 보려고 합니다. 그 날 마트에서 장을 신랑과 함께 보았는데.. 신랑이 뭔 꼼수를 부리는지 자꾸만 신랑이 좋아하는 햄 종류를 모두 골라 담더라구요 '뭐지??'싶어 물어보았지욤 '혹시 뭐 만들지 계획하고 장보는 거냐고? 아님 걍 햄이 좋아서 종류별로 사는거냐고?' 그랬더니 부대찌개가 먹고싶어서 만들려고 한다고 하네요 암만 그래도 그렇지 부대찌개 진정 햄만 들어있나요? 확인해보니 여섯가지 햄을 샀군요 ^^ 사진에 빠진건 런천미트와 김밥쌀때 넣는 햄이랑 비슷하게 생긴 그 햄.. 또, 국물에 들어갈 사골국 3팩과 떡국떡1개, 사리면1개 그리고는 내가 모르는 소스 두가지를 샀었습니다. 지금은 없어서는 섭섭한 귀한 소스구요 바로 치킨스톡과 우스타소스.. 2020. 10. 28.
닭국수 만들기와 닭칼국수 만들기 닭 효능도 덤 ^^ 안녕하세요 니∼킥입니다. 오늘 저녁은 아이들과 닭국수를 먹었습니다. 아이들이 참 맛있게 먹었어요 둘째 아들은 두 그릇을 순식간에 후루룩 먹어 치웠습니다. 요리는 우리 신랑이 더 잘해서 ㅋ 오늘 저녁 역시 우리 신랑님표 입니다. 닭국수 만들기 1. 일단 닭 한마리를 큰 솥에 소주와 소금과 생강가루를 넣고 푹 푹 삶았습니다. 2. 삶는 동안 고명으로 할 요리를 준비하며 하나 하나 만들어 놓습니다. * 달굴 팬에 호박을 채썰어 소금간을 하며 볶아 놓고 오뎅도 채썰어 간장을 팬 주변에 두르며 볶아 놓았습니다. 3. 그동 닭이 팔팔 끓어서 닭을 꺼내 찬물로 씻어 주었습니다. 그리고, 다시 닭을 솥에 넣고 육수로 쓸 만큼의 물을 채워주고 파, 양파, 마늘을 통으로 함께 넣고 1시간 가량 끓여줍니다. 4. 또 끓는 .. 2020. 10. 27.
해외여행 준비하기 (꼭 필요한것만 쏙쏙) 안녕하세요 니～킥 입니다. 해외여행.. 코로나19때문에 어렵지만,, 코로나 종식하는 날도 빨리와서 하루빨리 해외로 자유롭게 여행을 다니고 싶네요 ㅠㅠ 그래도 미리 준비를 하는 마음으로 '해외여행 준비하기'를 해보겠습니다. 일단 티켓팅을 해야겠죠?? 열심히 벌어서 한번의 여행에 큰 경비가 필요한 만큼 사전준비도 철저해야 할 것 같습니다. 여행을 가면 꼭 '이건가져올걸～～' '이건 괜히가져왔어' 할때가 있을 것 같습니다. 일단 가장 중요한.. 여권입니다. 혹시모르니 여권 복사본도 있으면 좋구요 여권을 여행중 잃어버리시는분들도 계시더라구요 그럼 바로 정리해보겠습니다. 해외여행 준비하기 여권 신분증 항공 e-tictet 해외결재카드 환전한 돈과 비상금 여행보험 노트북 보조밧데리 충전기 동전지갑 (요건 나라마다 .. 2020. 10. 26.
공기정화식물로 최고인 아레카야자 키우기 안녕하세요 니∼킥입니다. 항상 어린이집에서는 식목일 행사를 했었습니다. 아이들과 씨앗과 모종, 봄 꽃을 심으며 식목일의 의미를 알아보았었죠 하지만, 2020년 4월 5일 일요일 식목일은 조금 다르게 진행이 되었습니다. 다들 그랬겠지만,, 코로나19가 바꾼 어린이집 행사인것 같습니다. 그냥 넘기기는 너무 아쉽고 아이들에게 식목일이라는 날이 아무런 의미도 없이 사라질 것 같아 원에서 준비했습니다. 그것은 가정연계하여 아이들이 가정에서 엄마, 아빠, 할머니, 할아버지, 삼촌, 이모와 둘러 앉아 흙을 만져보기도 하고 도구를 이용하여 큰 화분에 아레카 야자를 키워보는 것 입니다. 아레카는 NASA가 지정한 실내공기 정화 식물중 가장 일등공신으로 꼽는 식물이라고 하더라구요 다행히 집 안에서 키울 수 있으며 공기정화.. 2020. 10. 26.
인삼벤자민 & 가지마루 & 가지나무 모두 같은 이름입니다. 안녕하세요 니∼킥입니다. 오늘 거금 십만원으로 거래 성사가 이루어진 요 귀한 인삼벤자민 ^^ 멋있네요 어쩜 저리 예쁠까요?? 좀 작은 인삼벤자민은 8만원이라고 합니다. 뭐 고민할 여지도 없지요 좀 키워서 판 나무들이 전 키우기 더 쉽더라구요 아기아기한 것들을 좀 싸게 사서 잘 키우면 좋으련만 좀 자신이 없어서요 ㅎ 인삼벤자민 물주기 봄, 여름, 가을에는 토양 표면이 말랐을 때 충분히 관수하고 겨울에는 화분 흙이 대부분 말랐을 때 충분히 관수 해야합니다. 조금씩 자주 물주기를 하거나 날짜를 정해서 주면 물마름과 과습의 원인이 되기 쉽다고 합니다. 또 물을 주지 않으면 건조해서 잎이 떨어지고 누렇게 되거나 갈변한다고 합니다. 물을 많이 주어도 뿌리가 썩을 수 있으므로 꼭 흙이 마른 후에 물을 주도록 해야할 .. 2020. 10. 26.
월남쌈 만들기 재료?는.. 뭐 취향대로 아닐까요? 안녕하세요 니~킥입니다. 갑작스레 시부모님이 집으로 오신다고 하십니다. 이럴때.. 뭘 어떻게 하지?? 참 당황스럽죠?? 전.. 일단 집청소부터 했습니다. ㅎ 뭐 이런건 매일하는거 아니냐구요?? 사람사는건 정말 그렇지 않더라구요 특히 저희집은 아가들 셋, 그리고 신랑이 가는 곳곳 다니는 곳곳이 흔적이 남으니깐요 그래서, 누가 온다? 하면 바로 청소기를 돌리며 구석구석 점검을 하지욤 화장실도 왜? 꼭? 흔적을 남기는지.. 놀던 놀잇감은 왜? 꼭? 제자리에 두지 않는건지.. 입고 온 겉옷은 왜? 꼭? 식탁 의자에 걸어두는 건지.. 뭐 잔소리가 끊이지 않지욥 하지만, 지금은 잔소리 할 시간도 없습니다. 신속하게 준비를 해야 하니깐요 30분 동안 집 정리가 끝나고 바로 마트로 달려 갑니다. 마트 가기전 아이들에게.. 2020. 10. 25.
사파니아 키우기(페튜니아,사피니어) 안녕하세요 니∼킥입니다. 사파니아에 대해 알아보려고 합니다. 작년에 구입하고 겨울을 잘 이겨낸 이쁜 사파니아 ^^ 겨울에 살짝 잎이 마르는가 싶었지만 그래도 이렇게 잘 견디고 꽃을 피웠습니다. 대견하죠?? 쓰담∼ 쓰담∼^^ 작년에 살때는 길게 늘어지지 않았지만 한 해를 견디니 무척 길어졌습니다. 화분 밑으로 늘어지는 꽃이 또 매력적입니다. 올 겨울도 잘 이겨내고 내년에 또 예쁜꽃을 기대해 보렵니다. 그럼 한번 사파니아에대해 좀 알아보겠습니다. 사파니아 영어 이름은 사피니어이고 정식국명은 페튜니아라고 합니다. 일본에서 페튜니아를 이용해 계량한 것이라고 합니다. 개화시기는 3월에서 5월말쯤 이고, 생육적온은 20도 내외라고 합니다. 개화하는데는 20도에서 25도 정도면 꽃이 핀다고 합니다. 또, 햇빛이 좋으.. 2020. 10. 25.
만1세부터 2세 떼부리기 어떻게 할까요?? 안녕하세요 니∼킥입니다. 오늘은 영아 떼에 대해 이야기해 보려고 합니다. 영아들 떼는 보통 만 1세부터 시작해서 만 2세부터 클라이맥스인 절정에 이릅니다. 보통 마트에서 뒤집혀 우는 아이는 만2세 즉, 거의 4세라고 말하기도 합니다. 만 2세의 발달특성에는 자기중심적 사고와 중심화 사고 경향이 보이며 타인의 입장에서 사물이나 사건을 인식하지 못하고 자아개념이 형성되면서 자기 혼자 행동하려고 하는 의도가 강합니다. 또, 정서의 기복이 심하여 감정이 강하게 표현되어 강하게 화를 내기도 하고 소리를 지르거나 공격성을 보이는 나이 입니다. 그러다보니 빠르면 만 1세이고 보통은 만 2세때 부모님과의 밀땅이 시작되는 나이 인것 같습니다. 제가 읽은 책이 있는데.. 딱 만 1세 2세의 떼부림에 관해 해결이 될 것 같.. 2020. 10. 25.
제주 여행 맛집(중문 색달리 갈치 요리 전문점) 안녕하세요 니~킥입니다. 제주도에서 빠질 수 없는 갈치요리집을 소개해 보려고 합니다. 아이들이 너무나 맛있게 먹어서 저도 너무나 뿌듯했던 제주도 '중문색달 통갈치 요리전문점'입니다. 일단 중문색달통갈치 명함입니다. 주차를 하면 이곳으로 따라 들어가면 됩니다. 도로를 가다보면 바로 요 간판을 볼 수 있습니다. 그럼 음식점으로 들어가 볼까요?? 들어가면 바로 받을 수 있는 메뉴판입니다. 저희는 스페셜인 구이와 조림을 시켰습니다. 4인 17만원 통갈치구이, 갈치조림, 옥돔구이, 돔베고기, 황게장, 전복장, 톳밥, 해녀보말국, 잡채, 계절반찬 이젠 진짜 밥상입니다. 일단 제일먼저 주시는 반찬들 ^^ 제가 좋아하는 간장게장과 전복게장 ㅎ 요건 다 제가 먹었습니다. 간도 딱 적당했고 먹으니 입안에서 사르륵 녹습니다.. 2020. 10. 24.
제주도 여행 KD렌트카 후기와 좋은 렌트카 찾아보기 안녕하세요 니~킥입니다. 이번 제주도 여행에서 제주패스렌트카에서 예약완료하였습니다. 예약을 완료하고 나니 카톡이 옵니다. 카톡 1 [제주패스 추천하고 스타벅스 커피 먹자] 제주 여행은 즐거우셨나요? 제주패스 렌터카를 이용해주셔서 감사드리며, 김00님을 위한 8% 할인 코드를 보내드립니다. 블로그나 카페에 김00님의 전용 할인코드와 함께 후기를 남기거나 이용만족도 설문을 통해 김00님의 목소리를 들려주세요.■ 이용만족도 설문참여하기: https://forms.gle/bq7sc68N4zFy2su46 ■ 내 전용 8% 할인코드 보기 - http://rf9.me/yxxgfbdumk 설문과 후기를 참고하여 미래에는 더 좋아진 서비스로 보답하겠습니다. 고객만족도 설문에 참여 시 매월 추첨(20명)을 통해 스타벅스 .. 2020. 10. 24.

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