냉이닭볶음탕 얼큰한 봄 맛이구나~
안녕하세요 니~킥입니다. 냉이 좋아하시나요?? 전 너무 좋아해요 최근 냉이 된장국도 해서 먹고,, 냉이된장무침도 해먹고,, 오늘은 이렇게 냉이닭볶음탕을 해먹어봅니다. 냉이닭볶음탕 만들기 냉이닭볶음탕 만드는 재료 닭2마리, 감자 4개, 냉이 1봉지, 간장 1컵, 설탕 3숟가락, 고추가루 10숟가락, 고추장 3숟가락, 굴소스 3숟가락, 후추 조금, 소금 반숟가락, 마늘 한 주먹, 양파 1개, 대파 2대, 생강가루 조금, 소주 반병 1. 잘 손질된 닭을 소주 반병을 넣고 한번 끓여 찬물로 씻어줍니다. 물이 끓기 전에는 뚜껑을 닫아도 되지만 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열어 알코올이 빠져나가도록 합니다. 그럼 닭 잡냄새가 어느정도 사라진답니다. 2. 끓는 물에 냉이를 삶아 살짝 무쳐놓습니다. 이때 저희는 참기름 ..
2021. 3. 18.
태백애물닭갈비 시흥 은계점 후기
안녕하세요 니~킥입니다. 물닭갈비 들어보셨나요?? 전 처음 알았어요 이런것도 있구나.. ㅎ 궁금해서 방문했답니다. 이곳에 메뉴를 보시면.. 메인 메뉴인 태백물닭갈비는 소,중,대가 있는데 이렇게 2인, 3인, 4인으로 양을 구분해서 주문하시면 될 것 같습니다. 그리고, 닭곱창볶음, 맑은닭곱탕, 얼큰닭곰탕, 한방녹두삼계탕, 한방녹두반계탕, 달칼국수, 김계란주먹밥이 있습니다. 이곳 사장님도 정말 친절하시고 건강하고 깊은맛을 느낄 수 있는것 같았습니다. 요 냉이와의 궁합이 참 좋았습니다. 국물 맛을 잊을 수 없네요 제가 참 좋아하는 맛입니다. 뭐 술안주로도 좋을 것 같고 점심이나 저녁 메뉴로도 좋은것 같습니다. 밥까지 볶아 먹으면.. 배가 빵빵해집니다. ㅎ 가족이나 친척들을 만나게 되면 꼭 한번은 같이 가보고 ..
2021. 3. 11.
