비름나물 효능 알아보기
안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 지인이 직접 캐왔다며 준 비름나물을 삶으며 비름나물에 대해 알아보려고 합니다. 비름나물이 몸에는 좋다고 들었지만,, 정확하게 어떻게 좋다는 건지 효능도 자세히 알아보려고 합니다. 그럼 비름나물에 대해 먼저 알아보겠습니다. 비름나물 비름나물은 살짝 데친다음 물기를 꼭 짜고 기호에 따라 간장 양념(간장, 참기름, 다진 마늘, 깨소금), 된장 양념(된장, 고춧가루, 참기름, 다진 마늘), 고추장 양념(고추장, 식초, 참기름, 다진 마늘, 깨소금, 설탕)으로 무친 것입니다. 비름은 현채 · 비듬나물 · 새비름이라고 하기도 하며 길가나 밭에서 자랍니다. 비름은 비름과의 한해살이풀로 줄기는 털이 없고 반듯하게 서며 높이가 1m 정도 되는 것을 주로 무침, 국, 녹즙 등으로 섭취하며 ..
2021. 5. 14.