7월∼9월 제철인 옥수수 효능과 옥수수 맛있게 찌는법
안녕하세요 니∼킥입니다. 올 여름에는 진도에서 보내주신 옥수수로 정말 맛있게 먹었던 것 같습니다. 냉동실 청소를 하는데.. 여름에 쩌서 얼려놓은 옥수수가 나오네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그럼 여름철 최고의 간식 옥수수에 대해 알아보겠습니다. 옥수수 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물 중 하나인 옥수수는 전 세계적으로 널리 재배되고 이용되는 식재료로 국내에서는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수 등의 품종이 주로 유통되며 주식과 간식으로 이용되고 있습니다. 옥수수는 수분이 64%, 탄수화물이 29.4%, 단백질이 8.9%이며 지질과 무기질, 당질, 섬유질, 비타민B1, B2, E와 칼륨, 철분 등을 함유하고 있으며 옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부합니다. 찐 찰옥수수 100g당 132kcal, 찐 단옥수..
2020. 12. 20.
감기에 좋은식품과 나쁜식품을 구별하기
안녕하세요 니~킥입니다. 최근 코로나때문에 감기도 눈치보여 걸리지 못할 것 같습니다. 막약 약간의 감기 기운만 보여도 발발 살떨리는 것 같습니다. 아닌가요?? 그래서 감기에 좋은 식품도 알아보고 그에따른 치료도 함께 알아보겠습니다. 감기 증상 대표적인 전신병의 하나인데, 우선 코가 근지러워지며, 목이 아프든가 붓습니다. 증상이 진행되면 열이 나고 머리가 아프며 기침이 나고 몸이 나른해지든가 합니다. 대개는 온몸의 근육이 아파지게 마련입니다. 감기에 좋은 식품 매실, 유자, 삼백초, 말오줌나무, 범의귀, 메밀, 모과, 생강, 빨간 양파 감기 치료 방법 1. 오매 2개를 태워 가루를 내어 같은 양의 생강즙을 붓고 약간의 간장을 넣은 다음 뜨거운 물을 부어 한 번에 마시고 잠을 자고 나면 땀이 쭉 흘러나오면서..
2020. 12. 18.
