아이들이 잘 먹는 간장삼겹살볶음

안녕하세요 니∼킥입니다.

아이들이 너무나 맛있게 먹었던 삼겹살 요리를 소개해 보려고 합니다.

워낙에 고기를 좋아하는 우리집 아이들..

매일 저녁 메뉴를 정하기가 여간 쉽지 않은데

다행히 아이들이 고기 요리를 좋아하니 고기 요리가 주 4회∼6회로 자주 먹고 있습니다.

이젠 고기반찬을 하지 않을때가 더 고민이 되기도 합니다.

이러면 안돼는데.. ㅠㅠ

그래서 고기로 이것 저것 안해본것이 없는 것 같습니다.

그러다가 신랑이 간장삼겹살볶음을 해주었는데..

아이들이 무척 맛있어하며 먹어주었습니다.

특히 막내는 고기를 별로 좋아하지 않는데 막내도 잘 먹어주었습니다.

막내는 이빨이 연령에 맞춰 빠지기도 했지만 오토바이 사고로 없어진 앞니들 때문에 더더욱 씹는 음식을 꺼려하고 있습니다.

그럼에도 불구하고 막내가 맛있다며 많이 먹어주어 더더욱 뿌듯했습니다.

그럼 간장삼겹살볶음을 만들어 보겠습니다.

조리법은 정말 간단합니다.

시간도 얼마 걸리지 않아 더욱 좋은 것 같습니다.

간장삼겹살볶음 만들기

간장삼겹살볶음 만드는 재료

삼겹살 600g, 표고버섯 3개, 새송이버섯 3개, 고추 3개, 통마늘 10개, 양파 반 개, 파 2쪽

(저희는 아이들이 워낙 파를 싫어해서 뺐지만 넣어야 맛있습니다. ^^;)

간장삼겹살볶음 양념장 만들기

간장1국자, 맛술 조금, 굴소스 두 숟가락,  간마늘 두 숟가락, 생강가루 조금, 후추가루 조금,  참기름 조금

1. 먼저 양념장을 만들어 놓습니다.

2. 표고버섯, 새송이버섯, 양파 그리고 파를 먹기좋게 썰어 놓습니다.

3. 달군 후라이팬에 만들어 놓은 양념장과 삼겹살을 같이 볶아줍니다.

4. 고기가 2/3 익었을 때 모든 야채 넣고 다시 볶아줍니다.

5. 이젠 예쁜 그릇에 담아 먹기만 하면 끝 ^^

너무 쉽죠??

자주 먹는 삼겹살을 보통은 김치에 볶거나 그냥 구워먹었었는데..

이렇게 간장으로 양념하는 삼겹살도 꾀 괜찮습니다. ㅎ

그럼 여기까지 입니다.

매일 매일 맛있는 하루 되세요  ^^

감사합니다.