부대찌개 만들기(햄&소시지 좋아하는 우리 신랑표 부대찌개^^)

안녕하세요 니∼킥입니다.

지난 여름 맛있게 해먹은 부대찌개를 소개해 보려고 합니다.

그 날 마트에서 장을 신랑과 함께 보았는데..

신랑이 뭔 꼼수를 부리는지 자꾸만 신랑이 좋아하는 햄 종류를 모두 골라 담더라구요

'뭐지??'싶어 물어보았지욤

'혹시 뭐 만들지 계획하고 장보는 거냐고? 아님 걍 햄이 좋아서 종류별로 사는거냐고?'

그랬더니

부대찌개가 먹고싶어서 만들려고 한다고 하네요

암만 그래도 그렇지

부대찌개 진정 햄만 들어있나요?

확인해보니 여섯가지 햄을 샀군요 ^^  사진에 빠진건 런천미트와 김밥쌀때 넣는 햄이랑 비슷하게 생긴 그 햄..

또, 국물에 들어갈 사골국 3팩과 떡국떡1개, 사리면1개

그리고는 내가 모르는 소스 두가지를 샀었습니다.

지금은 없어서는 섭섭한 귀한 소스구요 

바로 치킨스톡과

우스타소스

그리고, 부대찌개에 빠질 수 없는 재료 통조림 빈

나머지 두부와 파, 마늘 등은 집에 있는 재료를 사용했습니다.

그럼 바로 부대찌개만들기를 만들어보겠습니다.

아이들이 정말 맛있게 잘 먹었었답니다.

부대찌개 만들기 재료

햄, 소시지, 대파, 양파, 김치, 통조림 빈, 다진소고기, 떡국떡, 사리면, 사골국 3팩

부대찌기 양념장만들기

다진마늘2숟가락 ,간장3숟가락, 고춧가루조금,  우스타소스1숟가락, 치킨스톡1숟가락, 소금조금

부대찌개 만들기 순서

1. 떡국떡을 물에 담궈놓습니다.

2. 양파를 썰어 웍에 깔아줍니다.

그때 저희는 양파가 뚝 떨어져 양파를 넣지 못했습니다. 신랑이 양파를 넣어야 맛있다고 사오라는걸 ㅋ 나가기가 영~~귀찮아 그냥했습니다. ^^;;

3. 햄과 소시지를 예쁘게 썰어주고 웍에 다진 소고기, 햄과 소시지들을 놓습니다.

4. 김치를 양념을 털고 먹기좋게 썰어줍니다. 저희는 쭉쭉 찢어서 넣었습니다.

5. 사골국물 3팩을 모두 넣고 두부도 썰고, 파 송송 썰어 웍에 넣습니다.

6. 이젠 양념장을 만듭니다.

일단, 마늘을 으깨어 주고 준비한 양념을 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 간은 맛을 보며 취향대로 소금을 조금 더 첨가해주면 될 것 같습니다.

7. 만들어 놓은 양념장과 통조림 빈을 넣고 끓여줍니다.

8. 끓기 시작하면 떡은 10개 정도 넣어 떡이 익을때까지 끓여주면 될 것 같습니다.

9. 국물을 좀 더 쫄여주면서 라면사리를 삶아주었습니다.

라면사리는 취향에 맞게 넣어도 되고 빼도 됩니다. 저희는 삶아서 찬물에 잘 행구어 주고 어느정도 먹다가 라면사리를 추가해 먹었습니다.

바글바글 끓여가면서 먹으니 정말 맛있더라구요

아이들이 글을 쓰는데 또 해달라고 성화네요 ㅎ

내일 다시 만들어야겠어요

 

그럼 여기까지입니다.

감사합니다.