고구마 칼로리와 효능

안녕하세요 니~킥입니다.

 

오늘은 8월 제철음식 고구마 칼로리와 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

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고구마 칼로리와 효능

과하지 않은 달콤함과 부드러운 식감으로 식사 대용으로나 간식으로나 먹기 좋은 고구마는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 8월 제철음식입니다. 그래서 오늘은 고구마의 칼로리와 함께 성분 및 주요 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

고구마

고구마는 척박한 땅에서도 잘 자라나기 때문에 우리나라 전역에서 널리 재배하는 채소로, 딱 이맘때 제철이라고 합니다.

 

고구마의 칼로리는 100g당 128kcal로, 찌거나 삶고, 구워 먹기도 하며 각종 요리의 재료로 활용할 수 있는 만능 채소입니다.

 

고구마는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 적게 먹어도 포만감을 주므로 다이어트할 때 식사 대용으로 먹을 수 있습니다.

 

고구마의 풍부한 영양소

달달하니 맛있는 고구마는 영양소도 풍부합니다.

 

비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 망간, 그리고 식이섬유 등 고구마에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

비타민 A는 시력 보호와 면역 체계를 강화시키는 데에 중요한 역할을 하며, 비타민 C는 콜라겐 생성을 도와 피부 탄력에도 좋습니다.

 

고구마의 항산화 성분

고구마에 함유된 베타카로틴과 클로로겐산은 대표적인 항산화 물질입니다.

 

따라서 고구마를 섭취하면 이 성분들이 체내의 활성 산소를 중화시켜 세포 손상을 방지하고, 암, 심장병 등의 만성 질환의 발생 위험을 줄이는데 효과적이라고 합니다.

 

고구마 혈당 조절 효능

고구마는 혈당 지수가 낮은 음식 중 하나라고 합니다. 

 

따라서 혈당도 천천히 오르는데, 이는 당뇨병을 앓고 있거나 혈당 관리가 필요한 분들에게 도움을 준다고 합니다.

 

또한, 고구마에 함유된 식이섬유는 소화 과정을 늦추며 혈당 상승을 완화하는 데 효과가 있다고 합니다.

 

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자료 = 한국환경공단

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 8월 제철음식 고구마 칼로리와 효능에 대해 알아보았습니다. 앞서 알아본 효능 외에도 고구마는 면역력 강화, 염증 완화 등에도 효과가 좋다고 합니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 고구마 드시고 남은 올여름 더위 잘 이겨내시길 바랍니다.

감사합니다.