식중독 증상과 예방법

안녕하세요 니~킥입니다.

 

오늘은 여름철 식중독 주의보 '식중독 증상과 예방법'에 대해 알아보겠습니다.

 

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식중독 증상과 예방법

날씨가 많이 더워진 요즘, 음식물이 쉽게 상하면서 식중독이 기승을 부리고 있다고 합니다.

 

그래서 오늘은 건강하게 여름을 나기 위해 식중독 예방하는 방법과 증상 및 원인에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

식중독 원인

먼저, 식중독의 원인을 살펴보도록 하겠습니다.

 

식중독은 독소나 바이러스, 박테리아 등 세균이 함유된 음식물을 섭취하면서 생기는 급성 또는 만성 감염성 질환이라고 합니다.

 

아무래도 여름철에는 기온이 높고 기후가 습해서 세균과 바이러스의 증식이 활발해집니다. 자연스럽게 이로 인한 식중독 발생 위험이 커진다고 합니다.

 

식중독 증상

세균에 오염되었거나 세균이 생산한 독성이 남아있는 음식을 먹고 짧게는 3시간, 길게는 12시간 후 식중독 증상이 나타나게 됩니다.

 

우리의 몸은 체내에 들어온 독소를 빨리 제거하기 위해 구토, 설사, 복통 등을 일으킨다고 합니다.

 

독소가 소화관 위쪽에 있으면 구토, 아래쪽에 있으면 설사, 장벽에 붙거나 장벽을 뚫고 들어가면 소화기 증상과 함께 온몸에 열이 발생한다고 합니다.

 

또한, 일부 독소는 체내에서 독소를 만들어 신경마비, 근육경련, 의식장애 등을 유발한다고 합니다.

 

식중독 초기 대처법

설사, 구토, 복통 등 식중독이 의심되는 증상이 나타나는 경우, 즉시 가까운 병원을 찾아 전문의의 진료를 받아야 된다고 합니다.

 

만약 병원까지 가는데 시간이 오래 걸린다면 토사물이 기도를 막지 않도록 환자를 옆으로 눕혀야 된다고 합니다.

 

또한, 환자가 설사를 자주 하면 탈수되기 않도록 수분을 충분히 섭취해야 된다고 합니다.

 

식중독 예방법

지금까지 식중독의 원인과 증상을 알아보았습니다. 하지만 식중독에 걸리지 않도록 예방하는 것이 제일 중요합니다.

 

식중독을 예방하기 위해서는 조리한 음식을 가급적이면 바로 먹는 것이 좋고, 먹고 남은 음식은 실온에 방치하는 것이 아닌 냉장고에 보관해 주어야 합니다.

 

다시 먹을 때는 재가열을 한 후 먹고, 변질의 우려가 있는 경우 아까워하지 말고 과감하게 폐기하는 것이 중요하다고 합니다.

 

또한, 익히지 않은 음식은 가급적이면 피하고, 특히 생선회나 조개류를 섭취할 때는 각별히 주의해야 한다고 합니다.

 

해수에 서식하는 장염 비브리오균에 의해 어패류가 오염되면 식중독의 발생 위험이 아주 높기 때문입니다.

 

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자료 = 한국환경공단

 

 

 

 

 

 

그럼 여기까지 식중독의 원인, 증상과 예방법에 대해 알아보았습니다. 오늘 알아본 내용을 잘 숙지하여 올여름 건강하게 보내시길 바랍니다.

감사합니다.