식용곤충 '고소애' 근육 감소 예방?

안녕하세요 니~킥입니다.

꼬물꼬물 한 친구 이름은 고소한 애벌레란 의미를 가진 '고소애'입니다. 대표적인 식용 곤충으로 갈색거저리의 유충입니다. 미래 대체식량으로 떠오르는 스타라고 할 수 있습니다.

생김새는 조금 거부감이 들 수 있지만 영양과 효능이 매우 뛰어납니다. 근육 감소를 막아주는 효과까지 톡톡히 한다고 합니다. 그래서 오늘은 식용곤충 '고소애'에 대해 알아보겠습니다.

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고령 인구가 증가하면서 근섬유 수가 줄어드는 근감소증에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 예전에는 노화의 과정으로 여겼지만 2021년부터 질병으로 인정했다고 합니다.

현재까지 마땅한 치료제가 없어 농촌진흥청에서 다양한 연구를 진행하던 중 '고소애'에서 그 답을 찾았다고 합니다.

고소애 추출물을 이용해 세포 실험을 실시했는데, 아주 놀라운 결과를 발견할 수 있었다고 합니다. 근육세포 배양액에 넣었더니 아무것도 넣지 않았을 때 보다 근육세포 분화를 촉진하는 유전자 '미오게닌'이 약 60% 증가했습니다.

왼쪽 사진 속 근육 세포들에 비해 길이가 길어지고, 많이 생성된 것이 보일 것입니다.

근 위축과 감소가 있던 근육세포에도 고소애 추출물을 넣어보았습니다. 그 결과, 근 위축을 관여하는 유전자 '아트로진' 발현량이 약 36% 줄었습니다. 근육 세포가 복구되어 굵고 길어진 것을 한눈에 확인할 수 있었습니다.

이번 연구로 식용곤충 '고소애'가 근육 감소를 막아주고 근육 생성을 촉진한다는 것을 과학적으로 입증했다는 점에서 의미가 큽니다.

이번 연구로 식용곤충 '고소애'가 근육 감소를 막아주고 근육 생성을 촉진한다는 것을 과학적으로 입증했다는 점에서 의미가 큽니다. 연구 결과는 국제학술지 Life(IF 3.253)에 게재되었습니다.

이뿐 아니라 항염증, 항비만, 면역 기능 개선 등 훌륭한 효능이 밝혀진 바 있는 것처럼 앞으로 가능성, 건강기능 식품으로 다방면에서 활약할 예정이니, 우리 '고소애'의 무궁무진한 변신! 기대해도 될 것 같습니다.

농촌진흥청에서는 식용곤충의 숨겨진 효능을 밝히고 건강한 먹거리를 위해 끊임없이 연구하고 있다고 합니다.

자료 = 농촌진흥청

그럼 여기까지 식용곤충 '고소애'의 효능에 대해 알아보았습니다.

감사합니다.

니~킥