여름 별미 열무김치 담그기
안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 제가 너무 좋아하는 열무김치를 담궈보았습니다. 워낙 좋아하다보니 좀 양이 많지만,, 그래도 이정도는 담궈야 지인들도 나누어주는 인심을 쓰지 않을까? 생각을 해봅니다. 그래서 열무 6단을 담궈 보려고 합니다. 그럼 시작해 볼까요?? 열무김치 담그는 재료 열무 6단, 고춧가루 2컵, 새우젓 1컵, 멸치액젓 2컵, 간 양파 1개 반, 간 생강 1쪽(대략 3스푼), 설탕 반컵, 간 마늘 1컵 반, 맛소금 3스푼, 굵은 소금 반컵 액 1/4컵, 쪽파 1단, 간 사과 1개, 간 배 1개, 간 홍고추 10개, 간 청고추 10개, 짭쌀 풀 2,000cc(짭쌀가루 1컵), 열무김치 절이는 용도의 굵은 소금 10컵 열무김치 담그기 1. 열무 깨끗이 손질해서 씻어 반으로 잘라줍니다. 무를 좋..
2020. 8. 13.
