숙주 다양하게 활용하기1 숙주의 효능과 숙주의 다양한 활용 알아보기 안녕하세요 니~킥입니다. 오늘은 숙주 효능과 숙주를 다양하게 활용하는 방법에 대해 알아보려고 합니다. 숙주는 우리 아리들도 콩나물과 비교해 머리가 없어 좋아하는 식재료 이고 저도 워낙에 숙주를 좋아합니다. 2000년 베트남 친구와 룸메이트를 하며 베트남 요리를 자주 해주었는데.. 숙주를 생으로 먹는 것을 그 때 처음 알게 되었습니다. 그런데.. 정말 식감도 좋고 향도 좋아 숙주 사랑에 푹 빠졌답니다. 음식에 함께 먹으니 향도 좋고 상큼하고 식감까지 아삭거리는 요 숙주... 너 어떤 효능을 가지고 있니?? 좋아하는 식재료가 몸에도 좋다면... 금상첨화^^ 그럼 바로 숙주에 대해 알아보겠습니다. 숙주 숙주는 차례상에 빠지지 않느 식재료로 녹두의 어린 싹을 말합니다. 어린 싹으로 녹두의 영양과 채소의 비타민을.. 2020. 9. 6. 이전 1 다음
