냉이닭볶음탕 얼큰한 봄 맛이구나~
안녕하세요 니~킥입니다. 냉이 좋아하시나요?? 전 너무 좋아해요 최근 냉이 된장국도 해서 먹고,, 냉이된장무침도 해먹고,, 오늘은 이렇게 냉이닭볶음탕을 해먹어봅니다. 냉이닭볶음탕 만들기 냉이닭볶음탕 만드는 재료 닭2마리, 감자 4개, 냉이 1봉지, 간장 1컵, 설탕 3숟가락, 고추가루 10숟가락, 고추장 3숟가락, 굴소스 3숟가락, 후추 조금, 소금 반숟가락, 마늘 한 주먹, 양파 1개, 대파 2대, 생강가루 조금, 소주 반병 1. 잘 손질된 닭을 소주 반병을 넣고 한번 끓여 찬물로 씻어줍니다. 물이 끓기 전에는 뚜껑을 닫아도 되지만 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열어 알코올이 빠져나가도록 합니다. 그럼 닭 잡냄새가 어느정도 사라진답니다. 2. 끓는 물에 냉이를 삶아 살짝 무쳐놓습니다. 이때 저희는 참기름 ..
2021. 3. 18.
