할로윈 쿠키 및 식품 인기

안녕하세요 니~킥입니다.

오늘은 할로위 데이가 다가오면서 최근 핼러윈 쿠키 및 식품 인기가 많아지고 있다고 합니다. 자세한 정보 알아보겠습니다.

 

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할로윈 쿠키 및 식품 인기

물가상승으로 소비심리가 위축된 상상에서도 쿠키와 같은 달콤한 스낵류는 여전히 높은 관심을 받고 있습니다. 달달한 간식은 스트레스를 달래주는 동시에 달콤하고 고습스러운 간식으로 소소한 행복을 누리려는 경우가 많아졌기 때문입니다.

 

또, 가을이라는 계절적 영향도 더해집니다. 의학전문가들에 따르면 햇빛을 덜 받게 될 경우에는 비타민 D 수치가 낮아지면서 행복호르몬이라 불리는 세로토닌 분비가 저하된다고 합니다. 우울감으로 단 음식을 더욱 찾기 쉬워지게 되고 , 계절성 우울증도 유발될 수 있다고 합니다. 계절성 우울증은 대부분 가을에 나타나며, 식욕적인 측면에서도 일반 우울과 다릅니다. 일반적인 우울증은 주로 식욕저하 증상이 나타나는 반면, 계절성 우울증에서는 과식을 많이 하며, 특히 탄수화물의 섭취가 증가한다는 특징이 있습니다. 쿠키와 사탕 등은 대표적인 정제 탄수화물입니다.

 

더욱이 미국 축제 핼러윈 데이(Halloween, 10월 31일)가 다가옴에 따라 국내에서도 핼러윈 쿠키에 대한 관심이 더욱 증폭된 상황이라고 합니다. 미국에서는 1년간 팔리는 사탕의 4분의 1일 핼러윈 축제에 소비된다는 말이 나올 정도로, 이 날에는 사탕이나 쿠키 등의 소비가 급증한다고 합니다. 분장한 아이들이 마을을 돌아다니며 집을 방문하면, 이들의 요구대로 사탕이나 쿠키 등을 건네주는 것이 전통입니다.

 

대만에서도 할로윈 분위기 연출하는 식품이 인기를 끌고 있다고 합니다.

 

대만 식품업계는 매년 특정 명절 또는 이벤트 시즌에 맞춰 다양한 패키징과 디자인이 연출된 식품을 출시하고 있다고 합니다. 최근에는 핼러윈이 다가오면서 식품업계와 편의점에서는 이색적인 한정판 상품을 내놓는 중이라고 합니다.

 

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 대만 KFC는 올해 할로윈을 맞아 서프라이즈 메뉴로 '핼러윈 블랙 치킨'을 선보였다고 합니다. 독특한 튀김 방식으로 치킨 전체에 검은 튀김옷을 입히고 호박소스, 토마토커리소스, 블루베리요거트소스 등 3종의 할로윈 한정 디핑소스를 곁들여 먹는 메뉴라고 합니다.

현지 딤섬 전문점(Lumi Bar)에서는 웃는 표정의 식인꽃 모양과 초콜릿으로 만든 하얀 뼈 등 독특한 할로윈 디저트를 내놓아 이목을 끌기도 했습니다. 중국 전총 괴물인 강시를 주제로 한 케이크도 있다고 합니다. 블랙 쉬폰 케이크 안에 초콜릿 헤이즐넛 티라미수 무스로 얼굴을 만들고, 위에 라즈베리 소스를 뿌려 모자를 만들었습니다. 여기에 강시 부적을 붙여 강시 모양을 완성한 메뉴라고 합니다.

최근 할로윈 축제를 위해 주로 호박 쿠키나 파이, 캐러멜이나 시럽을 입힌 사과캔디, 초콜릿, 파티용 케이크 등이 소비된다고 합니다. 모두 설탕이나 시럽이 많이 들어가는 디저트들입니다.

 

하지만 지나치게 섭취하는 일은 주의가 필요합니다. 설탕이나 시럽 등은 우리 몸에서 혈당을 빠르게 치솟게 만들며, 이로 인한 해로움은 각종 연구결과를 통해 꾸준히 경고되고 있습니다.

 

달콤한 맛이 끌리는 시기에는 설탕 사용량을 줄이고, 단호박이나 밤, 과일이 가진 단 맛을 최대한 활용하는 것도 좋은 방법입니다. 또한 호박파이나 쿠키에는 불포화지방산이 많은 아몬드 등의 견과류를 하마께 사용하면 혈당 상승을 막는 동시에 영양소 보충까지 해결할 수 있습니다.

 

자료 = 리얼푸드

 

 

 

 

그럼 여기까지 할로윈 쿠키 및 식품 인기 소식과 달콤한 음식 주의사항을 전해드렸습니다.

감사합니다.