깻잎 요리2 깻잎 영양 및 '무알코올 깻잎 모히토' 만들기 안녕하세요 니~킥입니다. 우리가 즐겨먹는 깻잎은 4월 말부터 6월 중순까지 심어 초여름부터 꽃이 피기 전까지 4~5개월 동안 계속 잎을 수확할 수 있는 채소입니다. 기본적으로 깻잎은 사전적인 의미로는 들깻잎과 참깻잎을 통틀어 이르는 말이나, 시중에 유통되는 깻잎은 들깻잎을 지칭합니다. 특이하게도 깻잎은 상추와 함께 쌈 채소의 대표 주자이자 전 세계에서 오직 우리나라 사람만이 먹는 식재료라고 합니다. 그럼 오늘은 깻잎에 대해 알아보고 무알코올 깻잎 모히토 만드는 방법을 알아보겠습니다. ✅ 인기글 털 안 빠지는 강아지 종류 Best 8 안경 도수 보는방법 어렵지 않아요 채소 비타민(다채) 효능과 활용 성격유형 테스트(MBTI·애니어그램 검사·D.I.S.C 검사·OCEAN 테스트) 만0세~2세 영아관찰척도 (.. 2022. 9. 4. 깻잎 효능과 깻잎 활용 안녕하세요 니~킥입니다. 저희 아이들은 깻잎지를 무척좋아합니다. 묵으면 묵을수록 아이들이 잘먹어서 요맘때 왕창해놓습니다. 이번에도 깻잎지를 하며 정확한 효능이 궁금하기도 하고 깻잎으로 할 수 있는 요리들이 궁금하기도하여 이렇게 알아보려고 합니다. 깻잎 깻잎은 '식탁 위의 명약'이라고 불릴 정도로 영양이 풍부하다고 합니다. 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감으로 여름철 입맛을 돋워줍니다. 또, 쌈 채소, 깻잎 찜, 쨋잎장아찌 등 다양한 밑반찬으로 활용되며 우리나라 밥상에서 빠질 수 없는 식재료 입니다. 깻잎은 인도, 한국, 중국 등의 아시아 지역에서 재배됐으나 식용으로 먹는 것은 우리나라가 거의 유일하다고 합니다. 이렇게 좋은 식재료를 우리나라만 쓴다니 참 놀랍습니다. 우리가 일반적으로 마트나 시장에서 구매하여.. 2020. 8. 13. 이전 1 다음
