자몽 뽈뽀 샐러드 만들기

안녕하세요 니~킥입니다.

자몽은 섭취 시 얻게 되는 칼로리보다 소화하는데 칼로리가 높은 것으로 알려진 마이너스 칼로리 푸드 중 하나입니다.

 

또한 자몽이 내장지방을 태워 뱃살을 빼는데 도움이 된다는 기사가 영국 일간지에 보도된 바 있습니다. 식사 전에 자몽 반 개나 자몽주스 1잔을 마시면 포만감이 생겨 식사 시 열량을 적게 섭취하고, 풍부한 수용성 식이섬유가 허기 억제와 이뇨작용을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 미국 플로리다에서 수입되는 자몽은 이때 제철을 맞습니다. 

 

그래서 오늘은 칼로리 부담없이 즐길 수 있는 '자몽 뽈뽀 샐러드'만드는 방법을 알아보겠습니다.

 

✅ 인기글

털 안 빠지는 강아지 종류 Best 8

안경 도수 보는방법 어렵지 않아요

채소 비타민(다채) 효능과 활용

성격유형 테스트(MBTI·애니어그램 검사·D.I.S.C 검사·OCEAN 테스트)

만0세~2세 영아관찰척도 (어린이집 영아 관찰 및 평가)

먹태와 황태 차이? (명태&황태&먹태) 그리고, 황태 효능

밥먹고 바로 누우면 안되는 이유 5가지

2023년 최저임금 9,160원으로 5% 오른다.

적은 월급 부담 줄여주는 두루누리 사회보험!(보험료 80% 지원)

자몽 뽈뽀 샐러드 만들기

상큼한 자몽에 더해지는 문어 또한 고단백 저칼로리 식품입니다. 비타민과 미네랄을 풍부하게 가지고 있으며, 그중에서도 타우린과 아연이 풍부합니다. 타우린은 몸속에 쌓인 피로를 풀어주기 때문에 원기회복에 좋은 성분입니다. 

 

상큼하면서도 영양소가 가득한 자몽 뽈뽀 샐러드는 연말 파티용 음식으로도 좋습니다.

 

자몽 뽈뽀 샐러드 만드는 재료 :

자숙문어 약 300g(소금 1작은술/미림 2큰술), 감자 1개, 자몽 1개, 방울토마토 4개, 적양파 1/6개(30g), 블랙올리브 5개, 올리브 오일 1큰술, 레드와인식초 1큰술, 자몽즙 2큰술, 꿀 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금/후추 조금, 바질 약간, 페타치즈 조금

 

1. 감자는 사방 1cm 두께의 주사위 모양으로 자릅니다.

 

2. 물에 소금 1작은술을 넣고 찬물부터 부은후 감자를 10분간 삶습니다. 이후 체에 받쳐 물기를 제거해 둡니다.

 

3. 자숙문어는 미림을 넣고 살짝 데친 후 한 김 식혔다가 2cm 미만의 크기로 썰어줍니다.

 

4. 자몽은 껍질을 제거하고 과육만 분리한 후 감자와 비슷한 크기로 썰로, 남은 자몽은 착즙합니다.

 

5. 적양파, 방울토마토는 문어 크기보다 작게 썰고 블랙 올리브와 바질 잎도 썰어줍니다.

 

6. 분량의 드레싱 재료와 자몽즙을 넣어 자몽 드레싱을 만듭니다.

 

7. 준비된 문어, 감자, 자몽, 적양파, 방울토마토, 블랙 올리브 슬라이스를 넣고 버무린 후, 6의 드레싱과 바질잎을 뜯어 넣고 잘 섞습니다.

 

8. 그릇에 뽈보샐러드를 담고 페타치즈를 뿌리듯 곁들여 완성합니다.

 

자료 = 리얼푸드

 

 

 

 

그럼 여기까지 자몽 뽈뽀 샐러드 만드는 방법을 알아보았습니다.

감사합니다.